Quotes to Chew On

“Good food can only come from the heart and outstanding
food comes from passion. One thing I can tell you, is that
Diane puts her heart and soul on every plate. It’s evident in
the beauty of the dish and the smile its puts on your face
when you eat it. Each dish is Diane personified; full of love,
beauty, passion and creativity. We should all be honored &
grateful she shares this talent and openness with us.”

“Kitchen Over Achiever.”

“Diane is always on the lookout for inspiration in her food and cooking. This is none more evident than when she tries a new dish and can usually instantly tell the ingredients and spices used to make that dish. She then incorporates these ideas into her own cooking in order to create a unique dish that is entirely her own and always taste-full!”

“The first thing that comes to mind when I think of Diane is FOOD and MEGA DELICIOUS and CREATIVE DISHES!! She blows my mind with her creations. She puts foods together, I would never in a million years would have put together and she NEVER disappoints.”

“Diane continuously inspires my own cooking through the food she has served to me and our friends over the years. My favorite, and dare I say “best dishes”, have come from Diane who encourages me to embrace ethnic ingredients that I wasn’t raised eating and that were formerly unfamiliar to me. Beyond the meticulous and beautiful way she presents her food, the unequivocally delicious taste of her recipes, and the fact that quality is equal to quantity (and the quantity is always high which makes a food lover like me very happy), everything Diane prepares for her family and friends undoubtedly comes from her heart and the love she has for food and the people she serves it to.”

“Diane is the hostess with the mostess!!!! From the warm hospitality to her professional demeanor in the kitchen. She is a graceful pro at preparing, cooking, plating, serving and hosting. Her food… is delectable. With all fresh ingredients that comfort and fuel you. Never a dull dish or moment with this loving chef.”

“Using combinations I could never imagine, Diane creates incredible dishes that look enticing and taste amazing!”

“When everyone was ordering cheap takeout and using their ovens for storage in New York City, Diane was whipping up incredible dishes to share with her friends. I looked forward to her dinner parties as much as I did going to five-star restaurants!”

“Culinary creations that cross borders, cure the blues, feel like a warm hug and satisfy the senses. Oliver Twist certainly would be asking for more!!”

“I found myself, a self taught chef, completely blown away by Diane’s skills. Everything was her own take on every single dish. There was not a single selection I did not want to have more of. And to top it all off after spending who knows how long in the kitchen, the hospitality and setup really topped off the whole evening.”

“I was blindsided by Diane’s cooking at a party she was hosting. I walked into the dining room with a table spread that looked like it was straight out the the movie set “Hook” with Robin Williams. A feast… I said “did you hire a chef/catering company.” Diane said, “No, I made all of it. Everything.” …. just so happened it tasted great also.”

“You don’t just attend a Diane Yang party, you experience a Diane Yang soirée. Every detail is thought out to give you that truly memorable experience. I count the days when she invites me to her next get together.”

“Diane is a superhost and a force to be reckoned with in the kitchen! Her Thanksgiving feast blew me away. While everyone would have been thrilled with turkey and some classic sides, we were treated to what looked like the last supper! How can one person cook such a variety of mouth-watering dishes for so many people?! Behaved myself in hopes of an invite next year – thanks Diane!”

“I’ve had so many amazing thanksgiving meals with my family over the years, always thinking that the women in my family cook the best. Well that is until I was invited over to the Kirk’s home two years ago for Thanksgiving. Diane literally made everything you can possibly imagine, plating them perfectly, and put to shame every fond childhood memory of past Thanksgivings. I now need therapy. Thanks Diane.”

                                                       “Diane Yang Kirk can create whatever dishes she desires. My first of many (to come) get togethers at her house, I was blown away at not only the beautiful presentation of her food, but shocked that she had made all the dishes from scratch. Aaaaand each and every dish was delicious!”

“I’ve enjoyed so many Diane delights over the years! She is a lovely hostess & always goes out of her way to have you enjoy the time spent in her company. Her food is overwhelming in both portion size & tastiness. You can tell she puts passion and love in what she brings to the table.”

“Friendsgiving Hostess Extraordinaire! Diane blew me away with the quantity of delectable homemade dishes she prepared for 40+ friends on Thanksgiving 2016. The variety of choices was better than a Vegas Buffet, the taste of EVERY dish was better than some of my favorite restaurant experiences, the presentation was elegant and enticing, and somehow, the temperature of each dish was perfectly timed. I love my family, but a Friendsgiving at Diane & Reece’s house will always be my first choice for a fantastic feast!”

“Great traditional dishes, but also inspired by new flavors.  Each meal has been a culinary experience.”

“You know when you’re pregnant and you’re really nauseous and there’s nothing that you want to eat and everything sounds disgusting and like it might make you vomit? Oh, and your husband is out of town and you worked all day? Well, when I was feeling that way about a year ago the only thing I could think of eating that sounded good at all was Diane’s turkey meatballs. I love these meatballs. They our flavorful, delicious, healthy, and just amazing. So, I called her and basically begged her to make me some meatballs. She came through in a way that only Diane can. I came to her house to pick them up and she had probably made me four dozen meatballs. I almost cried. Cooking for someone is such a beautiful way to take care of them. Especially a pregnant woman. I am constantly grateful for her generosity and her amazing cooking abilities.” 

“Last Thanksgiving with Diane – this is really who she is! Big-hearted, fun, generous… And a REALLY amazing cook! Did I mention she is an AMAZING cook?!